Každoročně dělám před začátkem sezóny jakousi inventuru, abych zjistila, co chybí a na co se budu při pěstování zaměřovat, abych měla co uschovávat. A přiznám se, že výroba povidel a ani čatní v letošní inventuře nebylo. Jenomže jak odolat, když se zrovna tento rok...
Už jste upekli štrůdl, zavařili kompoty a stále nevíte co s jablky? Mám pro Vás tři tipy na zpracování jak spadaných, tak právě ze stromu sklizených jablek. Pojďte si naplnit spíž dalšími dobrotami! Sklizeň jablek je v plném proudu a nebere to konce. Ve chvíli,...
Sušená cuketa v oleji je skvělou přílohou k masům, je dobrá s opečeným bílým pečivem (zkuste s bruschettou) nebo se sýry. A jak ji dělám já? Kdykoliv mám na záhonech víc cuket, než stihneme sníst za čerstva, začínám s jejich sušením. Cuketu nakrájím na asi 4 mm tenké plátky,...
Jana Krymová